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Napoli: un corso per fare la vera pizza napoletana

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Sapete che la pizza napoletana è riconosciuta dall’Unesco come “patrimonio immateriale dell’umanità”?

Ecco a voi, in tempi di post-covid un laboratorio didattico ideato per far conoscere e vivere ai turisti a Napoli l’arte del “pizzaiuolo” napoletano.

Si chiama “Neapolitan Pizza Maker for one day” e si svolge a Napoli in Via Capodimonte 19/a, dal caffè di benvenuto alla dimostrazione pratica.

La pizza napoletana è un’arte: l’acqua, gli ingredienti, la lievitazione, la cottura, tutto contribuisce a renderla unica.

Avete presente poi il cornicione, il borgo spesso della pizza verace?

Inoltre anche il modo di mangiarla è unico: si gusta la pizza a portafoglio, cioè piegata in quattro.

E per rendere omaggio alla splendida città di Napoli non si può che imparare, in un giorno.
Tutte le info sul sito dell’associazione che raccoglie gli esercizi che fanno solo “Vera Pizza Napoletana”,

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