Le interviste di Travelkeller
Birra artigianale ad Apecchio, dove nasce l’Alogastronomia
Se Apecchio (Pu) è la “Città della Birra” i motivi sono molti. Vi hanno sede produttiva tre importanti birrifici artigianali, Amarcord, Venere e Collesi. Le ragioni di questa tradizione risiedono nella presenza di acqua con particolari caratteristiche minerali e nel territorio incontaminato dove nascono le ottime materie prime (malto, Leggi tutto…