In Val di Fassa, tra tradizioni e ricettività

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ph Sara Bonfili, "A oe ta mont", festa alle Fuchiade, Passo San Pellegrino

Evviva la Val di Fassa in Trentino!

Venite a scoprirne un pezzettino con noi.

Noi l’abbiamo visitata con la neve, in pieno Carnevale Ladino, passeggiando tra Canazei, Pozza, Mazzin, Soraga e il Passo Costalunga.

visione su Campitello verso Canazei di Fassa, da Mazzin di Fassa.

 

Pian, Campitello di Fassa (Tn)

Pian, Campitello di Fassa (Tn)

L’abbiamo anche scoperta intervistandone alcuni protagonisti della ricettività, da Moena  a Canazei.

Scopriamo il Ristorante El Pael di Roberto Anesi a Canazei

Oggi Dolomiti Clip incontra Roberto Anesi, titolare del Ristorante El Pael – Canazei, per conoscere la sua storia e le sue prerogative. Anesi è il miglior sommelier d’Italia AIS 2017 e quotidianamente coniuga la conoscenza enologica con la cultura della gastronomia, in uno dei ristoranti più noti di Canazei.Inoltre Anesi partecipa all’importante Institute of Masters of Wine di Londra, uno degli organismi internazionali più consolidati per la promozione della cultura e dell’industria del vino. Mette quindi a frutto nell’ambiente locale e nella ristorazione della tradizione la propria esperienza internazionale. Video e montaggio a cura di Sara Bonfili e Anton Sessa

Posted by Dolomiti Clip on Wednesday, 28 August 2019

 


Grazie a:

Rifugio Fuciade di Passo San Pellegrino (Soraga)
Tobia de Zeli di Alba di Canazei
Hotel Rosalpina di Soraga

i cui addetti compaiono in questo video.

Un’idea e un video di Sara Bonfili

il blog di sara bonfili

il blog di sara bonfili

 

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